Azienda Agricola «del cuore» · Montese

L’Azienda Agricola del cuore

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La Padulla è l’azienda della famiglia Gualandi a Montese: farine macinate a pietra e patate di montagna, coltivate nei nostri campi a 800 metri. Il nostro simbolo, il cuore, è disegnato in un campo del podere.

Il cuore disegnato nel campo de La Padulla, con Montese sullo sfondo

Inizia il racconto

FarineFarineBolero, Gentil Rosso, ArditoPatatePatateKennebec, Desirée, Levante, Viola

Spedizione in Italia (isole escluse) 12,00 € a pacco · Ritiro gratuito in azienda

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Capitolo uno · Il luogo

La terra, a 800 metri

Tutto comincia da una collina che domina Montese, con la sua Rocca e la sua Torre. Qui l’aria è pulita e le stagioni si sentono: è la terra che da generazioni coltiviamo a fieno, grano e patate.

Il podere si chiama «La Padulla» e ha dato il nome alla nostra azienda. Anche il nostro simbolo, il cuore, nasce qui: da un disegno tracciato in un campo.

Il campo del podere La Padulla

Capitolo due · Le farine

Le farine

Il grano tenero Bolero e i grani antichi Gentil Rosso e Ardito, coltivati nei nostri campi e macinati a pietra al mulino Fratelli Mesini di Rosola di Zocca. Fiore di farina o semintegrale, in sacchetti da 1 e 5 kg.

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Farine macinate a pietraFarineBolero, Gentil Rosso, ArditoScegli e acquista →

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Capitolo tre · Le patate

Le patate

Le nostre Kennebec e Desirée sono Patata di Montese: coltivate sopra i 600 metri secondo il disciplinare di produzione e tutelate dal marchio «Tradizione e Sapori di Modena». Con loro la Levante e la Viola, raccolte nei nostri campi. Disponibili da settembre fino a esaurimento.

Patate di montagnaPatateKennebec, Desirée, Levante, ViolaScegli e acquista →

Capitolo quattro · La famiglia

La famiglia Gualandi

Da tre generazioni coltiviamo i campi dell’azienda agricola del cuore: grano, patate e fieno. Le stesse mani, lo stesso podere, lo stesso rispetto per la terra.

Il podere La Padulla in inverno

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Capitolo cinque · Vieni a trovarci

Vieni a trovarci

Il racconto si chiude dove è cominciato: in Via Padulle 1601, a Montese. Puoi ritirare gli ordini in azienda, tutti i giorni dalle 8:30 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 19:00.

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