Aggiornamento Negozio
Gentili clienti,
la vendita on-line delle nostre patate riaprirà a fine agosto 2022
(Potete comunque selezionare i prodotti che vi interessano cliccando su avvisami e sarete avvisati appena disponibili)
Mentre la sezione dedicata all'acquisto on-line della nostra farina è sempre attiva.
Buon proseguimento!
I prodotti
Ricette Più Viste
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Difficoltà
Costo
Ingredienti:
pomodori grossi, patate, emmental grattugiato, uova, maggiorana fresca, basilico, spicchio di aglio, olio di oliva, sale.
Descrizione:Potete realizzare questa ricetta, utilizzando altre verdure, come melanzane, zucchine o peperoni al posto dei pomodori.
Un contorno che sfama l'appetito e che può trasformarsi anche in un secondo.
Il vino consigliato è: Vermentino.
Preparazione: 25min
Tempo di cottura: 30min
Tempo di attesa: 0min -
Difficoltà
Costo
Ingredienti:
patate, ricotta, pancetta, spicchi di aglio, cipolla, olio di oliva, Parmigiano Reggiano grattugiato, noce moscata, sale, pepe, farina bianca, uova, ricotta, pancetta, burro.
Descrizione:per impreziosire e rendere più gustosi i tortelli, unite al ripieno tartufo nero a dadini o funghi.
Il vino consigliato è: Albana di Romagna.
Preparazione: 40min
Tempo di cottura: 55min
Tempo di attesa: 0min -
Difficoltà
Costo
Valutazione:
Ingredienti:
farina, patate lessate, zucchero, burro ammorbidito, latte, cacao, uova, bustina di lievito, sale, granella di nocciole, cioccolato per decorare.
Descrizione:Un dessert semplice e gustoso, da preparare in poco tempo!
Preparazione: 1ora 40min
Tempo di cottura: 3ora 50min
Tempo di attesa: 0min -
Difficoltà
Costo
Ingredienti:
Patate, Uovo, prosciutto cotto, Noce Moscata, Pan grattato, olio di semi per friggere, Pepe, sale, prezzemolo, caciocavallo.
Descrizione:Un ottimo e gustoso antipasto per ogni occasione! Ricordate che può essere un'ottima soluzione anche per un secondo veloce e di effetto.
IL vino consigliato è: Bianco di Alcamo.
Preparazione: 1ora 30min
Tempo di cottura: 10min
Tempo di attesa: 0min -
Difficoltà
Costo
Ingredienti:
patate a pasta bianca, farina bianca , prugne fresche, uova, cannella in polvere, sale, burro, Parmigiano, foglie di salvia.
Descrizione:Un'alternativa particolare consigliata agli amanti del contrasto fra il dolce e il salato.
Il vino consigliato è: Carema.
Preparazione: 45min
Tempo di cottura: 35min
Tempo di attesa: 0min
Best Sellers
Patate: Guida Rapida
Tortino di patate e bacon in sfoglia
Stuzzichino ideale e veloce!
Il vino consigliato: Prosecco di Valdobbiadene.
Costo
Ingredienti
Per 6 persone (
)
Ricetta
- 1 cucchiaio(i) sesamo
- 250 grammi pasta sfoglia
- 3 cucchiaio(i) Parmigiano Reggianoi
- 80 grammi bacon o pancetta
- 1 manciata(e) sale
- 1 . scalogno
- 2 cucchiaio(i) olio di oliva
- 400 grammi patate pelate
- 1 . uovo
- 1 pizzico(chi) pepe
- 1.5 litro(i) brodo vegetale
Istruzioni: Tortino di patate e bacon in sfoglia
- Tagliate le patate a rondelle fini. Tritate lo scalogno e fatelo soffriggere con l'olio. Unite le patate e rosolate brevemente; coprite con il brodo bollente e cuocete a fiamma medio-bassa.
- Una volta che le patate sono tenere, frullate il tutto e aggiungete pepe e sale.
- Tagliate il bacon a pezzettini e passatelo in padella per renderlo croccante. unite il bacon alle patate e incorporate l'uovo sbattuto, il Parmigiano poco pepe.
- Stendete il composto in una pirofila foderate con carta da forno e disponete la pasta sfoglia.
- Spolverate con il sesamo e infornate a 200° C per circa 35 minuti.
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