Una variante delle patate arrosto, che al contrario, vengono cotte completamente in forno.
Il vino consigliato é: Vermentino di Gallura.
Un dessert semplice e gustoso, da preparare in poco tempo!
CURIOSITA'
Secondo la tradizione sembra che il primo seme di pomodoro sia giunto in italia intorno al 1770, come dono del Regno del Perù al Regno di Napoli; il seme sarebbe stato piantato nella zona che corrisponde oggi al comune di San Marzano. Da qui deriverebbe il nome della varietà di pomodoro.
Il vino consigliato é: Gerco di Tufo.
Il vino consiagliato è: Riesling dell'Oltrepò Pavese.
Per 4 persone ()
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