Aggiornamento Negozio
Gentili clienti,
la vendita on-line delle nostre patate riaprirà a fine agosto 2022
(Potete comunque selezionare i prodotti che vi interessano cliccando su avvisami e sarete avvisati appena disponibili)
Mentre la sezione dedicata all'acquisto on-line della nostra farina è sempre attiva.
Buon proseguimento!
I prodotti
Ricette Più Viste
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Difficoltà
Costo
Ingredienti:
patate pelate, pasta sfoglia, scalogno, brodo vegetale, bacon o pancetta, uovo, Parmigiano Reggianoi, olio di oliva, sesamo, sale, pepe.
Descrizione:Stuzzichino ideale e veloce!
Il vino consigliato: Prosecco di Valdobbiadene.
Preparazione: 20min
Tempo di cottura: 45min
Tempo di attesa: 0min -
Difficoltà
Costo
Ingredienti:
patatine novelle, paprika dolce in polvere, sale.
Descrizione:La paprica viene utilizzata in cucina per insaporire minestre e salse a base di carne. E' ottima anche abbinata a verdure e formaggi cremosi e per completare piatti a base di crostacei.
Il vino consigliato è: Prosecco di Valdobbiadene Brut.
Preparazione: 15min
Tempo di cottura: 10min
Tempo di attesa: 0min -
Difficoltà
Costo
Ingredienti:
patate, formaggio tenero, farina bianca, olio di oliva, cipolla, sale.
Descrizione:La polenta di patate la si può condre come la polenta di farina di mais; quindi con pomodoro, un formaggio molle o con un ragù di carne. Inoltre si può ottenere una polenta dal gusto ancora più tipico unendo alle patate farina di castagne o di mais.
Il vino consigliato è: Cirò bianco.
Preparazione: 20min
Tempo di cottura: 45min
Tempo di attesa: 0min -
Difficoltà
Costo
Valutazione:
Ingredienti:
patate, pomodori San Marzano maturi e sodi, olio di oliva, origano, cipolle piccole, basilico, sale.
Descrizione:Un ottimo contorno che unisce diversi tipi di verdure: potete infatti preparare piatti analoghi aggiungendo altre verdure.
Il vino consigliato è: Trebbiano di Romagna.
Preparazione: 20min
Tempo di cottura: 35min
Tempo di attesa: 0min -
Difficoltà
Costo
Ingredienti:
patate, latte, funghi porcini, cipolla, burro, timo tritato, maggiorana tritata, prezzemolo tritato, sale.
Descrizione:
Preparazione: 25min
Tempo di cottura: 45min
Tempo di attesa: 0min
Best Sellers
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Viola Reale 4 kg14,00 €Patata dal particolare colore e dal sapore deciso Caratteristiche: Ottima per guarnire e...
Patate: Guida Rapida
Insalata di patate con uova e fonduta
Questo piatto rappresenta un modo diverso di mangiare le patate lessate. Con l'aggiunta del Taleggio e di uova sode, la sempilce patata lessa diventa può diventare un piatto semplice da perparare ma comunque ricercato.
Il Taleggio prende il nome da una valle bergamasca, la Val Taleggio, zona in cui la presenza di questo formaggio viene fatta risalire al X secolo. E' prodotto con latte vaccino, grasso, è a pasta molle, ha una crosta sottile e morbida di colore rosato, forma rettangolare e sapore dolce e delicato.
Costo
Ingredienti
Per 4 persone (
)
Contorno
- 4 . Uova
- 1 cucchiaino(i) aceto
- 1 pizzico(chi) pepe
- 250 grammi Taleggio (o Fontina)
- 4 . Patate
- 1 cucchiaio(i) olio
- 1 pizzico(chi) sale
Istruzioni: Insalata di patate con uova e fonduta
- Lessate le patate, sbucciatele, tagliatele a spicchi e conservatele al caldo.
- Togliete la crosta al formaggio e fatelo sciogliere in un tegame a bagnomaria fino ad ottenere una crema.
- Cuocete le uova al vapore per 20 minuti.
- Disponete nei piatti le patate tagliate e conditele con sale, pepe, olio e aceto a vostro piacimento.
- Aggiungete due o tre cucchiai di fonduta di formaggio e rompete le uova cotte sulle patate.
I commenti su questa ricetta (1)
da
lorenzo
, il Giovedì, 12 Marzo 2015
test
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