Aggiornamento Negozio
Gentili clienti,
la vendita on-line delle nostre patate riaprirà a fine agosto 2022
(Potete comunque selezionare i prodotti che vi interessano cliccando su avvisami e sarete avvisati appena disponibili)
Mentre la sezione dedicata all'acquisto on-line della nostra farina è sempre attiva.
Buon proseguimento!
I prodotti
Ricette Più Viste
-
Difficoltà
Costo
Valutazione:
Ingredienti:
patate dolci, latte, zucchero, zucchero a velo, latte, baccello di vaniglia, tuorlo, zucchero, cioccolato fondente, foglia colla di pesce, panna fresca.
Descrizione:La patata dolce è conosciuta anche come "batata" o "patata americana"; ed è originaria dell'America centrale. Rispetto alla patata normale ha più mforma appuntita e allungata. E' coltivata in quasi tutte le zone subtropicali e in Europa. Ha un alto contenuto di zucchero, quindi fornisce più calorie, sostanze minerali e vitamina A rispetto alla normale patata. Contiene però meno proteine.
Preparazione: 1ora 30min
Tempo di cottura: 0min
Tempo di attesa: 0min -
Difficoltà
Costo
Descrizione:
Preparazione: 0min
Tempo di cottura: 0min
Tempo di attesa: 0min -
Difficoltà
Costo
Ingredienti:
farina bianca , lievito di birra, patate, olio di oliva, sale grosso, spinaci, ricotta di mucca, sale fino, spiccchio di aglio.
Descrizione:Il vino consigliatoè: Lugana.
Preparazione: 30min
Tempo di cottura: 0min
Tempo di attesa: 0min -
Difficoltà
Costo
Valutazione:
Ingredienti:
farina, patate lessate, zucchero, burro ammorbidito, latte, cacao, uova, bustina di lievito, sale, granella di nocciole, cioccolato per decorare.
Descrizione:Un dessert semplice e gustoso, da preparare in poco tempo!
Preparazione: 1ora 40min
Tempo di cottura: 3ora 50min
Tempo di attesa: 0min -
Difficoltà
Costo
Ingredienti:
farina bianca , uova, olio di oliva, erbe miste, sale, patate, caprino fresco, bresaola, olio di oliva.
Descrizione:Il vino consigliato è: Pinot grigio del Piave.
Preparazione: 50min
Tempo di cottura: 30min
Tempo di attesa: 0min
Best Sellers
Patate: Guida Rapida
Gnocchi ripieni di salmone
Una variante molto appetitosa da provare!
Il vino consigliato è: Trebbiano di Romagna.
Costo
Ingredienti
Per 4 persone (
)
Contorno
- 1 . noce di burro
- 1 . cipollotto
- 0.5 cucchiaio(i) farina gialla
- 1 . carapace di astice
- 3 . rametti di timo
- 3 cucchiaio(i) Parmigiano Reggiano
- 1 manciata(e) sale
- 1 . noce di burro
- 0.5 kilo(i) patate a pasta bianca
- 60 grammi filetto di salmone fresco
- 100 grammi trito di sedano, carota, cipolla
- 3 cucchiaio(i) conserva di pomodoro
- 2 cucchiaio(i) farina bianca
- 1 pizzico(chi) pepe
- 6 cucchiaio(i) olio di oliva
- 1 . uovo
Istruzioni: Gnocchi ripieni di salmone
- Lessate le patate con la buccia, quindi sbucciatele e passatele allo schiaccipatate. Impastate il purè ottenuto con il Parmigiano, l'uovo, le due farine, sale e pepe.
- Tagliate il salmone prima a fette spesse, e poi a cubetti. Rosolatelo qualche minuto in padella con poco burro, sale e pepe.
- Con l'impasto composto dalle patate, formate tante palline e inseritevi dentro un cubetto di salmone per ognuna. Sigillatele e fatele asciugare su un vassoio infarinato.
- Rosolate nell'olio il cipollotto con il trito di verdure e aggiungetevi il carapace di astice spezzettato. Sfumate con del vino bianco e aggiungete il timo tritato.
- Portare a bollore e unitevi il pomodoro,il burro, il sale e il pepe. Abbassate il bollore e passate il sugo al passaverdure in modo da ottenere una crema.
- Cuocete quindi gli gnocchi in acqua salata e una volta cotti, fateli saltare in padella con la salsa di astice.
I commenti su questa ricetta (0)
SCRIVITI ALLA NEWSLETTER
CHIAMA 334 -6337119
All manufacturer names, symbols, and descriptions, used in our images and text are used solely for identification purposes only.
Contatti
Azienda Agricola 3G di Gualandi
Via Padulle 1601, Montese
41055 Modena
P. Iva 02758730366
Cellulare: 334 6337119
Cellulare: 339 1688001
