Aggiornamento Negozio
Gentili clienti,
la vendita on-line delle nostre patate riaprirà a fine agosto 2022
(Potete comunque selezionare i prodotti che vi interessano cliccando su avvisami e sarete avvisati appena disponibili)
Mentre la sezione dedicata all'acquisto on-line della nostra farina è sempre attiva.
Buon proseguimento!
I prodotti
Ricette Più Viste
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Difficoltà
Costo
Descrizione:
Preparazione: 0min
Tempo di cottura: 0min
Tempo di attesa: 0min -
Difficoltà
Costo
Valutazione:
Ingredienti:
tonno sott'olio, patate, capperi, fogli di gelatina, brodo di pesce, limone, maionese.
Descrizione:Potete preparare il patè senza la gelatina e servirlo in una ciotola insieme con i crostini tostati.
Il vino consigliato é: Soave classico.
Preparazione: 10min
Tempo di cottura: 40min
Tempo di attesa: 0min -
Difficoltà
Costo
Valutazione:
Ingredienti:
patate, olive nere denocciolate, pomodori San Marzano, spicchio di aglio, olio di oliva, ciuffo di prezzemolo, sale, pepe.
Descrizione:CURIOSITA'
Secondo la tradizione sembra che il primo seme di pomodoro sia giunto in italia intorno al 1770, come dono del Regno del Perù al Regno di Napoli; il seme sarebbe stato piantato nella zona che corrisponde oggi al comune di San Marzano. Da qui deriverebbe il nome della varietà di pomodoro.
Il vino consigliato é: Gerco di Tufo.
Preparazione: 30min
Tempo di cottura: 35min
Tempo di attesa: 0min -
Difficoltà
Costo
Ingredienti:
patate, latte, funghi porcini, cipolla, burro, timo tritato, maggiorana tritata, prezzemolo tritato, sale.
Descrizione:
Preparazione: 25min
Tempo di cottura: 45min
Tempo di attesa: 0min -
Difficoltà
Costo
Valutazione:
Ingredienti:
farina bianca, tuorli, patate novelle, code di gambero, caciotta, olio di oliva, sale, pomodorini ciliegini, olio di oliva, spicchio di aglio, basilico.
Descrizione:Il vino consigliato è: Bianchello del Metauro.
Per intolleranze all'uovo, è possibile un impasto per i ravioli solo con latte e farina. Vedi ricetta "ravioli di gamberi con salsa di piselli ".
Preparazione: 45min
Tempo di cottura: 50min
Tempo di attesa: 0min
Best Sellers
Patate: Guida Rapida
Minestra di zucchine, fior di zucca e patate
Per esaltare il sapore dei fiori di zucca, fateli saltare in padella in pochissimo olio e uniteli alla minestra quando è cotta.
Il vino consigliato è: Locorotondo.
Costo
Ingredienti
Per 4 persone (
)
Ricetta
- 1 . cipolla
- 1 pizzico(chi) sale
- 300 grammi patate
- 10 grammi prezzemolo
- 1 kilo(i) zucchine
- 4 cucchiaio(i) olio di oliva
- 1 pizzico(chi) pepe
- 80 grammi lardo
- 10 . foglie basilico
- 500 grammi fiori di zucchine
- 1 . spicchio di aglio
Istruzioni: Minestra di zucchine, fior di zucca e patate
- Fate soffriggere la cipolla con l’olio, e il lardo tritato. Unite le patate sbucciate e tagliate a pezzi. Lasciate rosolare per qualche minuto.
- Aggiungete acqua calda e fate cuocere per circa 30 minuti. Al termine della cottura la minestra dovrà risultare brodosa.
- In un tegame fate saltare le zucchine tagliate a pezzetti, l’olio, l’aglio e il prezzemolo tritato; salate e pepate. Unite le verdure preparate alle patate, spegnete la fiamma e aggiungete il basilico tritato e i fiori di zucca. Servire la minestra ben calda.
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